На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Соус Цацики

Вам понадобится: 1/2 огурца средней величины, очищенного от кожуры и семян, нарезанного 1/2 чашки (120мл) простого йогурта (желательно типа греческого) 1 зубок чеснока, очищенный и...

Лосось sous vide c огуречно-укропным соусом

Вам понадобится:  Для филе лосося 0,7 кг филе лосося без кожи 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла 1/2 небольшой луковицы, очищенной и накрошенной 1 веточка...

Ролл "Калифорнийская принцесса" sous vide

Вам понадобится: Для стейков 1 тонкий филей бычка свободного выпаса (техасской органической или другой говядины) соль и перец по вкусу 1 столовая ложка (14 г) сливочного масла...

Филипинская свиная грудинка адобо sous vide в булочках на пару

Вам понадобится:  Для свиной грудинки   1 кусок сырой свиной грудинки соль и перец Для кисло-сладкого морковного салата   2 чашки (200г) тертой моркови...

Лосось sous vide томленый в оливковом масле с красной свеклой

Вам понадобится: 4 филе лосося (приблизительно по 170 г каждое), без кожи 8 столовых ложек (120 мл) оливкового масла первого отжима, охлажденного 8 веточек свежего укропа 4...

Весенние роллы с курятиной и киноа

Вам понадобится:     Для цыпленка 1 куриная грудка соль и перец несколько веточек свежей кинзы      Для арахисового соуса 1/4 чашки (45г)...

Коктейль "Зеленый дым"

Вам понадобится: 30мл смеси соков капусты кале, яблока, имбиря, римского салата, шпината, огурца, сельдерея, петрушки и лимона  45мл джина бульдог настоянного sous vide на...

Утиный конфи sous vide с огурцами в сметане

Вам понадобится:      Для утки соляная натирка 4 лавровых листа 4 целых бутона гвоздики 4 столовые ложки (60мл) кошерной соли 2 столовые ложки (30мл)...

Смузи «Свежая зелень»

Вам понадобится: Банан 1 шт Киви. 2 шт Мелиса свежая 2 маленькие веточки Горсть салата Огурец 1 шт 2 кубика за мороженного травяного чая Вода Способ приготовления: Фрукты, овощи,...

 

123

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat