На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Оленина sous vide обжаренная на сковороде

Вам понадобится: 1кг оленины, разделенной на 4 одинаковых куска 2-3 столовые ложки (30–40мл) масла для высоких температур жарки; подойдет виноградное, арахисовое, сафлоровое или...

Оленина sous vide с тушеными лисичками

Вам понадобится: 800г оленьего мяса из внутренней части бедра 1 чайная ложка (5мл) соли 1/2 чайной ложки (2,5мл) перца 2 столовые ложки (28г) сливочного масла  ...

Оленина sous vide с цветками бузины и золотистой свеклой

Вам понадобится: 4 оленьи (или бараньи) голени соль по вкусу 1 чашка (50г) листьев черемши (или зелени лука шалота/зеленого лука) кошерная соль 1/4 чашки (56г) смальца...

 


Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat