На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Куриные грудки с сычуаньским соусом из желтых бобов

Вам понадобится: 4 куриные грудки, без костей, с кожей       Для маринада 2 чашки (240мл) воды 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных 4 веточки свежей...

Дульсе де лече sous vide

Вам понадобится:  1 банка (360мл) сладкого сгущенного молока Способ приготовления: Нагрейте воду до 85°C. Перелейте, а затем выскребите содержимое консервной банки в малый (0,9...

Яблоки в карамельной глазури sous vide с обсыпкой

Вам понадобится: 2 консервные банки сладкого сгущенного молока 1/4 чайной ложки (1,25мл) морской соли, или по вкусу 12 небольших яблок сорта Гренни Смит или Гала, тщательно вымытых...

Фаршированные яблоки sous vide с карамельным сиропом

Вам понадобится: Для яблок   4 небольших яблока сорта Гренни Смит, без сердцевины, с кожурой 2 столовые ложки (30мл) лимонного сока 4 столовые ложки (113г) несоленого...

Лаймовый пирог sous-vide

Вам понадобится: Для начинки лаймового пирога   1/2 чашки (118мл) свежего сока ки-лайма 400г консервированного сладкого сгущенного молока 4 яичных желтка Для...

Понче крема - венесуэльский рождественский ног

Вам понадобится: 4 яйца, плотно взбитые 2 чашки воды 1 банка (400г) сладкого сгущенного молока 1 банка (354г) молочных сливок 1 банка (354г) кокосовых сливок 2...

Шейк банановый сплит

Вам понадобится: 200 гр. подслащенного сгущенного молока 2 ст. л. шоколадного сиропа 2 банана, очищенных от кожуры 3 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин...

Тыквенный пирог

Вам понадобится: 1 ¾ чашки консервированной тыквы ¾ чашки сахара ½ ч. л. соли 1 ч. л. корицы ½ ч. л. молотого имбиря ¼ ч. л. молотой гвоздики 1 ½...

Творожный пудинг

Вам понадобится: 1 банка (400 гр.) подслащенного сгущенного молока 1/3 чашки лимонного сока 1 (200 гр.) упаковка размягченного творога 1 ч. л. ванили 1 корж грехэм крекер 280 гр. взбитых...

Густой коричный сироп

Вам понадобится: ½ чашки светлого кукурузного сиропа ¼  чашки воды ½  чашки сахара ½ ч. л. корицы ½ чашки сгущенного молока Способ приготовления:...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat