![]() |
Удон с 36-часовым свиным подчеревком Вам понадобится: Для свиного подчеревка sous vide 0,9кг свиного подчеревка, с кожей 1/4 чашки (60мл) кошерной соли 1 чайная ложка (5мл) семян кориандра,... |
![]() |
Свиные ребра по-корейски sous vide Вам понадобится: 1 отруб свиных ребер Для маринада 1/2 чашки (120мл) соевого соуса 1/3 чашки (80мл) соуса хойсин 1/4 чашки (50г) коричневого сахара 2... |
![]() |
Маринованная свиная грудинка sous vide медленного приготовления Вам понадобится: 1кг свиной грудинки без ребер, подготовленной для запекания Для маринада 1 неполная чайная ложка (4г) морской соли 1 стебель свежего... |
![]() |
48-часовые свиные ребрышки sous vide Вам понадобится: Для ребрышек 1 отруб свиных ребер или больше 1 чайная ложка (5мл) копченой паприки на отруб 1 чайная ложка (5мл) коричневого сахара на отруб... грецкий орех, апельсин, чеснок, семена фенхеля, петрушка, оливковое масло, сельдерей, капуста, тимьян, яблочный уксус, майонез, соус табаско, соевый соус, яблоки, луковица, лавровый лист, дижонская горчица, сельдерейная соль, копченая паприка, коричневый сахар, вустерский соус, свиные ребра, черный кумин, томатный кетчуп
|
![]() |
Свиная грудинка sous vide с винегретом из арбуза и серрано Вам понадобится: Для маринада 180 мл соевого соуса 1/2 чашки (92г) коричневого сахара 1/4 чашки (60г) кошерной соли 1/2 головки чеснока, разрезанная пополам 2... |
![]() |
Суп sous vide из зеленого лука Вам понадобится: 1 пучок зеленого лука, промытого и обрезанного 1 клубень картофеля сорта рассет, очищенный и нарезанный кубиками 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных... |
![]() |
Куриной мясо с подливой из сушеных томатов Вам понадобится: 4 куриные грудки, с кожей, по 170-230 граммов каждая кошерная соль и свежетолченый черный перец 1 перец поблано 1/2 чашки консервированных в масле высушенных... |
![]() |
Филипинская свиная грудинка адобо sous vide в булочках на пару Вам понадобится: Для свиной грудинки 1 кусок сырой свиной грудинки соль и перец Для кисло-сладкого морковного салата 2 чашки (200г) тертой моркови... |
![]() |
Свиная грудинка sous vide и пюре из батата Вам понадобится: Для маринада 2 чайные ложки (10г) соли, или по вкусу 1 чайная ложка (2,5г) черного перца, или по вкусу 1 столовая ложка (7,5г) корицы 1... |