На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Куриный овощной суп sous vide

Вам понадобится: 1 чашка (180 г) свежего цуккини, нарезанного кубиками 1 чашка (175 г) свежего красного болгарского перца, нарезанного кубиками 1 чашка (230 г) цветной капусты,...

Палтус sous vide приправленный шафраном с томатно-базиликовым компотом и цуккини

Вам понадобится: Для палтуса 4 (по 150 г) филе палтуса, свежего, без костей 2-3 столовые ложки (30-45 мл) кошерной или морской соли, для раздельного применения 1/3 чашки (80 мл)...

Салат из овощей sous vide

Вам понадобится: Для овощей sous vide   8 редисок сорта "французский завтрак" (или красного редиса), нарезанных продольно на четверти 8 молодых цуккини, нарезанных...

Тиан провансаль sous vide

Вам понадобится: 2 средних по величине (диаметром около 7,5см) цуккини, нарезанных тонкими кружочками 6 томатов сорта "Рома", очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими...

Куриный овощной суп sous vide

Вам понадобится: 1 чашка (180г) свежего цуккини, нарезанного кубиками 1 чашка (175г) свежего красного болгарского перца, нарезанного кубиками 1 чашка (230г) цветной капусты,...

Куриный овощной суп

Вам понадобится: 1 чашка (180г) свежего цуккини, нарезанного кубиками 1 чашка (175г) свежего красного болгарского перца, нарезанного кубиками 1 чашка (230г) цветной капусты,...

Овощная смесь sous vide

Вам понадобится: 680г овощного ассорти (ваш выбор желтого сквоша, цуккини/кабачка, баклажана, красного, желтого и зеленого болгарского перца, батата) 2 столовые ложки (30мл) оливкового...

Бараньи стейки ти-боун sous vide на гриле с тианом провансаль

Вам понадобится: Для стейков 8 (по 2,5 см толщиной) бараньих стейка ти-боун 4 чайные ложки (20 мл) кошерной соли 1 чайная ложка (5 мл) свежемолотой смеси перцев горошком 8...

Хлеб с цуккини

Вам понадобится: 1 чашка измельченного цуккини 2 яичных белка ½ чашки светлого оливкового масла ½ ч. л. ванили ½ ч. л. соли 1 ½ ч. л. корицы ¼ ч. л....

Смузи «Зеленый луг»

Вам понадобится: Яблочный сок – 125 мл.; Лимонный сок – 2 ст. л.; Цуккини – 1 шт.; Огурец – 1/2 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Порошок карри – 1/4 ч. л.;...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat