
![]() |
Идеальные яйца Бенедикт sous vide Вам понадобится: 4 больших яйца 4 ломтика канадского бекона (или ветчины) 4 половинки английских маффинов щепотка паприки 2 веточки петрушки (опционально, для украшения)... |
![]() |
Удон с 36-часовым свиным подчеревком Вам понадобится: Для свиного подчеревка sous vide 0,9кг свиного подчеревка, с кожей 1/4 чашки (60мл) кошерной соли 1 чайная ложка (5мл) семян кориандра,... |
![]() |
Яйца пашот в гнездах из драников sous vide Вам понадобится: 12 больших яиц, при комнатной температуре оливковое масло или кулинарный спрей 6 чашек (450 г) мороженной картофельной стружки для драников, полностью оттаявшей... |
![]() |
Острый сарду с яйцами sous vide Вам понадобится: 4 больших яйца полторы столовые ложки (22,5 мл) оливкового масла 1/4 чайной ложки (1,25 мл) хлопьев сушеного красного чили (или по вкусу) 4 стебля зеленого... |
![]() |
Омлет sous vide с сыром и сосисками Вам понадобится: 1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла 30-60 г сосисок для завтрака 2-4 больших яйца, как следует взбитых 2 столовые ложки (30 мл) натертого мексиканского... |
![]() |
Гусиные яйца sous vide на поленте с панчеттой и зеленью Вам понадобится: Для поленты 1 чашка (210 г) муки для поленты грубого помола 6 столовых ложек (88 г) сливочного масла, для раздельного применения 4 чашки (946 мл) цельного молока... |
![]() |
Омлет sous vide с овощным конфетти Вам понадобится: 5 больших яиц 1 столовая ложка (15 г) несоленого сливочного масла 2 столовые ложки (30 мл) нарезанного мелкими кубиками (приготовленного) красного болгарского... |