На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Двухдневные свиные ребрышки sous vide с терпким соусом

Вам понадобится:  1 большой отруб мясистых свиных ребер, разрезанный на две половины (приблизительно по 6 ребер на каждую) Для натирки   3 столовые ложки с горкой (26г)...

Бургеры sous vide по-домашнему

Вам понадобится: Для бургеров 1 фунт (453 г) молотой говядины 1 щепотка перца 1/4 чайной ложки (1,25 мл) копченой соли 1 чайная ложка (2,5 мл) копченой паприки 1 зубчик...

Французская заправка

Вам понадобится: 1 1/2 растительного масла 1/2 чашки яблочного уксуса 3/4 чашки кетчупа 2 ст. л. меда 1/3 ч. л. чесночного порошка 1/3 ч. л. сельдерейной соли 1/4 ч. л. лукового порошка...

Буффальский соус для барбекю

Вам понадобится: 2/3 чашки апельсинового мармелада 1 чашка кетчупа 1/4 чашки яблочного уксуса 1 ст. л. соевого соуса 3/4 ч. л. семян сельдерея 1/2 ч. л. молотого красного перца Способ...

Соус-коктейль

Вам понадобится: 1 3/4 чашки кетчупа 2 ст. л. уксуса 1/4 чашки хрена 2 капли соуса тобаско 1/4 чашки лимонного сока 1 ст. л. вустерширского соуса 3 стебля сельдерея, нарезанных кусочками...

Соус для картофеля фри

Вам понадобится: ¼ чашки молока 150 гр. сливочного сыра 1/3 чашки кетчупа 2 ст. л. приправы каталина ½ ч. л. соли Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин блендера и...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat