Удон с 36-часовым свиным подчеревком Вам понадобится: Для свиного подчеревка sous vide 0,9кг свиного подчеревка, с кожей 1/4 чашки (60мл) кошерной соли 1 чайная ложка (5мл) семян кориандра,... |
Глазурованные свиные ребрышки sous vide по-тайски Вам понадобится: 3 фунта (1,5кг) свиных ребрышек отруба бэби-бэк Для глазури 1/4 чашки (60мл) соуса хойсин 1 столовая ложка (15мл) очищенного, нарезанного... |
Груши sous vide томленые в красном вине Вам понадобится: 2 бутылки (1500 мл) красного вина полторы чашки (275 г) сахара 2 палочки (10 г) корицы 1 чайная ложка (5мл/2г) молотого мускатного ореха 2 чайные ложки... |
Овсянка с компотом из томленых фруктов sous vide Вам понадобится: Для овсянки 1 чашка (90 г) овсяных хлопьев 3 чашки (710 мл) воды 1 щепотка соли 1 щепотка корицы Для компота с томлеными фруктами 3/4... |