На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Лосось sous vide с чили и лаймом

Вам понадобится: Для лосося 0,45 кг филе лосося (толщиной около 2,5 см), без кожи и костей полторы чайные ложки (7,5 мл) морской соли малдон (или кошерной) 4 листка кафир-лайма...

Сабайон-шампань sous vide

Вам понадобится:  Для сабайона   4 больших яичных желтка 1/2 чашки (120мл) очень мелкого сахара или сахарной пудры 1/2 чашки (120мл) шампанского Для...

Сироп настоянный на малине sous vide

Вам понадобится: 680г сочных свежих ягод малины 4 чашки (766г) сахара 4 чашки (960мл) воды Способ приготовления:     Нагрейте водудо 57°C. Положите все...

Коктейль "Раззматазз" с шампанским

Вам понадобится: 30мл сиропа настоянного на малине sous vide (используйте поиск на сайте) от 120 до 150мл шампанского или просекко, сильно охлажденного 1 свежая ягода...

Смузи "Молочный"

Вам понадобится: Молоко - 200 мл Малина - 2 столовые ложки Способ приготовления: Всё смешать в блендере

Утренний фруктовый смузи

Вам понадобится: 1. Бананы (1 шт) 2. Киви (2 шт) 3. Малина замороженная (100 г) 4. Фундук (10 шт) 5. Мед цветочный (1 ст. л.) Способ приготовления: 1. Пюрировать фрукты в блендере,...

Смузи «Дачный микс»

Вам понадобится: 1 стакан молока 6 ягодок малины 2 маленькие груши 4 ягодки черной смородины 1 ч.л. меда Способ приготовления: Смешать все продукты в блендере и наслаждаться смузи. Должно...

Смузи «Смесь ягод»

Вам понадобится: По горсти черешни без косточки, красной и черной смородины, малины, немного мяты и воды. Способ приготовления: Смешиваем все в блендере до однородной...

Ежевично-малиновый смузи

Вам понадобится: На одну порцию смузи:  120 мл молока; 100 гр ежевики; 130 гр малинового йогурта Способ приготовления: Измельчить ежевику в блендере до консистенции пюре, добавить...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat