На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Спагетти карбонара с яйцом sous vide

Вам понадобится: 4 больших яйца 453г (1 фунт) пасты 136г панчетты 2 столовые ложки (30мл) оливкового масла первого отжима 3 зубка чеснока, очищенных и растолченных...

Обжаренный свиной подчеревок sous vide

Вам понадобится: 450г свиного подчеревка с кожей соль и свежемолотый перец по вкусу 1 столовая ложка (15мл) оливкового масла первого отжима 1 чайная ложка (5мл) свежих листьев...

Томленые фрукты sous vide

Вам понадобится: 1/2 чашки (120мл) белого виноградного сока или сухого белого вина 1/2 чашки (120мл) воды 1/4 чашки (50мл) сахарного песка 1 чайная ложка (5мл) ванили (или...

Эскарго sous vide

Вам понадобится:     Для улиток 24 (около 200г) большие французские виноградные улитки, консервированные, и столько же раковин полторы чашки (320мл) замороженного грибного...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat