Салат из прессованных абрикосов Вам понадобится: 4 спелых абрикоса 2 столовые ложки (30мл) простого сиропа 1 лимон, цедра и сок, для раздельного использования Для салата сок от лимона 1... |
Индюшиная грудка с клюквенно-шалотным соусом Вам понадобится: Для индюшки: 1 половина индюшиной грудки, без костей, с кожей 2 полоски лимонной кожуры, размером около 1,3х5см 4 листка свежего шалфея 2 столовые... |
Фазаньи грудки обжаренные в травах с гарниром Вам понадобится: Для фазана 3 столовые ложки (45мл) сливочного масла 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного тимьяна thyme 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного... |
Осьминог sous vide на гриле с фасолью Корона, чоризо и уксусной заправкой с копченой паприкой Вам понадобится: Для осьминога sous vide 8 чашек (1,9 литра) воды 1 морковь, очищенная и грубо нарезанная 1 луковица, очищенная и грубо нарезанная 1 стебель сельдерея,... |