На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Свиная вырезка sous vide фаршировання грибами и яблоками

Вам понадобится:  2 столовые ложки (60мл) оливкового масла 1 средняя луковица (240г) сладкого сорта, очищенная и нарезанная кубиками 3 зубка чеснока, очищенные и измельченные...

Подлива из печени индейки sous vide

Вам понадобится: 2 столовые ложки (60мл) сливочного масла 2 столовые ложки (60мл) мелко накрошенного лука 1 готовая печень индейки, мелко нарезанная 1/2 чайной ложки (2,5мл)...

Обжаренный свиной подчеревок sous vide

Вам понадобится: 450г свиного подчеревка с кожей соль и свежемолотый перец по вкусу 1 столовая ложка (15мл) оливкового масла первого отжима 1 чайная ложка (5мл) свежих листьев...

Индюшиная грудка с клюквенно-шалотным соусом

Вам понадобится:   Для индюшки: 1 половина индюшиной грудки, без костей, с кожей 2 полоски лимонной кожуры, размером около 1,3х5см 4 листка свежего шалфея 2 столовые...

Фазаньи грудки обжаренные в травах с гарниром

Вам понадобится:    Для фазана 3 столовые ложки (45мл) сливочного масла 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного тимьяна thyme 1 столовая ложка (15мл) мелко нарезанного...

Жемчужный лук sous vide с корицей и беконом

Вам понадобится: 48 луковиц жемчужного лука, очищенных, целиком 1 ломтик (30г) бекона 1/2 чайной ложки (2,25г) молотой корицы 1 столовая ложка (15г) несоленого сливочного...

Грудка индейки sous vide с травами

Вам понадобится: 1 половина индюшиной грудки, без костей, с кожей 2 чашки (480мл) воды 4 столовые ложки (60мл) кошерной соли 10 горошин черного перца свежемолотый черный...

Индейка целая праздничная

Вам понадобится: 1 (массой 4,5-5,5кг) тушка индейки* 1,8 литра воды 11 столовых ложек (160г) кошерной соли 1 столовая ложка (15мл) черного перца горошком 1 столовая ложка...

Смузи «Маисовый суп»

Вам понадобится: Куриный бульон – 250 мл.; Кукуруза – 250 гр.; Картофель – 1 шт.; Лук – 2 ст. л.; Лист шалфея – 1 шт.; Листья тимьяна – 1 ч. л.; Молоко...

Смузи «Красный шалфей»

Вам понадобится: Свекольный сок – 125 мл.; Лимонный сок – 1 ст.л.; Свекла – 50 гр.; Яблоко – 1 шт.; Листья шалфея – пол чайной ложки.   Способ...

 


Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat