На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Рыбные тако sous vide

Вам понадобится: Для рыбы  455 г (1 фунт) мясистой, текстурной рыбы, такой как треска, палтус или махи-махи (корифена) по щепотке соли и перца 1/4 чайной ложки (1,25 мл)...

Куриный клаб-салат sous vide

Вам понадобится: 113г  малых филе (грудки) цыпленка оливковое масло соль и перец по вкусу 4 полоски бекона, зажаренные до хрустящего состояния, стекшие и раскрошенные...

Весенние роллы с курятиной и киноа

Вам понадобится:     Для цыпленка 1 куриная грудка соль и перец несколько веточек свежей кинзы      Для арахисового соуса 1/4 чашки (45г)...

Летняя сальса с кукурузой sous vide

Вам понадобится: 4 свежих початка кукурузы, мытых, очищенных от листьев соль и перец, по вкусу 2 зубка чеснока, очищенных и измельченных 1 халапеньо, без семян, мелко...

Простой стейк фахитас sous vide

Вам понадобится: Основыные ингредиенты (готовятся заранее) 1 пакет с готовым стейком из пашины, размороженный (если был заморожен) 1 пакет перца с луком, размороженный (если был...

Салат из обжаренного стейка sous vide с кукурузой и авокадо

Вам понадобится: Для стейка сирлойн (из поясничной части) 340 г стейка топ сирлойн 2 зубчика чеснока, очищенного, растолченного и измельченного 1 чайная ложка (5 мл) морской соли...

Салат из обжаренного стейка sous vide с кукурузой и авокадо

Вам понадобится: Для стейка сирлойн (из поясничной части) 340 г стейка топ сирлойн  2 зубчика чеснока, очищенного, растолченного и измельченного 1 чайная ложка (5 мл) морской...

Карнитас sous vide с утиным конфи

Вам понадобится:      Для тако 4 утиные ножки 1 столовая ложка (15мл) порошка чили 1 столовая ложка (15мл) соли 1 столовая ложка (15мл) перца 4 столовые...

Начос с утиным карнитас sous vide

Вам понадобится: 1 количество по рецепту Карнитас sous vide с утиным конфи (используйте поиск на сайте) 1 количество по рецепту  Соус-дип из сыра кесо бланко sous vide...

Смузи «Изумрудный шар»

Вам понадобится:  2 стебля сельдерея  2 некрупных зеленых яблока  1 груша "конференс"  1 спелый авокадо  1 киви  1 банан Способ приготовления: Выжать...

 

12

Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat