На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Коктейль "Касабланка"

Вам понадобится: 75мл Ромовой настойки sous vide на вишнях и апельсине 15мл простого сиропа 15мл Куантро 15мл свежего сока лайма 1/2 чашки (120мл) колотого льда...

Кровавая мама-мери с перцем

Вам понадобится:    Для коктейля 960мл томатного сока или коктейля из овощных соков 1/4 чашки (60мл) вустерского соуса 1/4 чашки (60мл) тертого хрена 1/2 чашки...

Водка халапеньо

Вам понадобится: 1 бутылка (750мл) водки 2 свежих перца халапеньо        Кровавая Мери с пряностями 240мл водки халапеньо 480мл овощного/томатного...

Мятный джулеп и мятный сироп

Вам понадобится: 10-12 веточек свежей мяты, тщательно промытых 2 чашки (380г) сахарной пудры (очень мелкого сахара) 1+3/4 чашки (415мл) воды 60мл водки    ...

Пунш с красным щавелем (гибискусом) - Ямайский Рожденственский пунш

Вам понадобится: 2 чашки (70г) сушеного красного щавеля (цветков гибискуса) 1/4 чашки (57г) свежего корня имбиря, измельченного 1 столовая ложка (7г) целого душистого горошка...

Кайпиринья

Вам понадобится: 480мл кашасы (бразильского бренди из сахарного тростника) 120мл сиропа, настоянного на лайме (используйте поиск на сайте) 120мл свежевыжатого сока лайма...

Смузи «Бруснично-грейпфрутовый»

Вам понадобится: 1/2 банана, 1/2 грейпфрута, 1 мандарин, 3 ст. ложки брусники Способ приготовления: Половину очищенного банана предварительно убрать в морозилку на 30 мин (для получения взбитой...

Смузи «Классика»

Вам понадобится: Апельсин (крупные сладкие) - 4 штуки Грейпфрут (красный) - 1 штука Банан - 3 штуки Лед - 1 горсть Способ приготовления: Выжать из апельсинов и грейпфрута сок. Бананы очистить...

Смузи «Мелодия дыни»

Вам понадобится: 1/4  чашки апельсинового сока 1/2 чашки дыни канталупы с семенами 1 1/2 чашки арбуза с семенами 1/2 чашки сетчатой дыни с семенами 1 ст. л. сахара 1 1/2 чашка льда...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat