![]() |
Трехцветный мясной рулет sous vide Вам понадобится: 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 1/2 средней по величине желтой луковицы, очищенная, накрошенная 1/4 желтого болгарского перца, без семян, нарезанная... |
![]() |
Ягненок тогараши sous vide с прессованным арбузом, полбой фарро, оливками и листьями водяного кресса Вам понадобится: Для ягненка 1 корейка ягненка на кости, зачищенная морская соль и перец по вкусу натирка тогараши Для натирки тогараши 1 столовая ложка (15... |
![]() |
Кордеро асадо (жареная нога ягненка) sous vide Вам понадобится: 1 нога ягненка без кости 4 столовые ложки (60 мл) свиного жира (традиционно; при желании замените оливковым маслом) 6 зубков печеного чеснока, измельченного (либо... |