Кордеро асадо (жареная нога ягненка) sous vide Вам понадобится: 1 нога ягненка без кости 4 столовые ложки (60 мл) свиного жира (традиционно; при желании замените оливковым маслом) 6 зубков печеного чеснока, измельченного (либо... |
Ягненок sous vide с томатным конфи Вам понадобится: 1 свежая корейка ягненка на кости (из Америки, Шотландии или Новой Зеландии) 1 столовая ложка (15 мл) кошерной соли (для раздельного использования) 1 чайная ложка... |
Нога ягненка и брюссельская капуста sous vide Вам понадобится: Для ягненка 1 нога ягненка без кости 2 столовые ложки (30мл) оливкового масла первого отжима 5-7 зубков чеснока, очищенных соль по вкусу перец по... |
Картофельный суп с беконом и чеддером Вам понадобится: 2 чашки молока 2 картофелины среднего размера 1/2 чашки тертого сыра чеддер 1/4 чашка лука 1/4 ч. л. укропа 1/4 ч. л. розмарина 1/2 ч. л. соли 3 ломтика бекона Способ... |