![]() |
Вырезка теленка sous vide вагю с зеленой фасолью Вам понадобится: 2 филе из вырезки вагю (или другой качественной говядины) толщиной около 5см соль и перец по вкусу 2 веточки свежего розмарина, с раздельным применением 1... |
![]() |
Стейк флэт айрон sous vide с бурбоном и поджаренным луком Вам понадобится: 680 г стейка флэт айрон (из лопаточной части) соль, по вкусу черный перец, по вкусу 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая красная луковица,... |
![]() |
Чизкейк из сахарной кукурузы sous-vide Вам понадобится: Для чизкейка 1/4 чашки (60мл) жирных сливок 1/2 чашки (80г) свежих зерен сахарной кукурузы 1 большое яйцо целиком 1/3 чашки (63г) сахарного песка... |
![]() |
Рибай-стейки sous vide с натиркой травами Вам понадобится: 1 пучок (от 6 до 8 веточек) тимьяна, измельченного, без жестких стеблей 4 веточки розмарина с порубленными листьями от 4 до 6 зубчиков чеснока, очищенных и... |