На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Глоссарий
А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Э

С

Свободный радикал
Весьма нестабильное вещество, которое атакует мембраны клеток и вызывает разрушение клеток, старение и предрасположенность к некоторым болезням. Свободные радикалы поступают из окружающей среды в результате воздействия радиации, ультрафиолетового (УФ) света, дыма, озона и некоторых лекарств. Свободные радикалы также производятся ферментами в организме и образуются в процессе превращения пищи в энергию. См. также Антиоксидант.
Седативное
Вещество, которое оказывает мощное успокаивающее действие на нервную систему, что снимает напряжение и вызывает сон. Примеры: Ромашка аптечная, салат-латук, липа, лаванда и валериана.
Слабительное
Вещество, которое стимулирует стул. Слабительные можно принимать только в течение короткого периода. Примеры: Корень одуванчика, корень солодки, чернослив, ревень и щавель курчавый.
Сосудорасширяющее
Вещество, которое расслабляет кровеносные сосуды, усиливая кровообращение в верхних конечностях, кистях, нижних конечностях, ступнях и мозге. Примеры: перечная мята и шалфей.
Сочетание продуктов
Систематический метод употребления продуктов в определенном порядке или сочетании. Он используется в качестве кратковременного вспомогательного средства при лечении проблем с пищеварением и, проще говоря, требует употребления фруктов отдельно, а не вместе с едой. Во время еды белковая пища сочетается только с некрахмалистыми овощами (листовой зеленью, спаржей, брокколи, капустой, сельдереем, огурцами, луком, перцем, водорослями, помидорами и цуккини). Зерновые также едят отдельно и сочетают с не...
Сочетание продуктов
Сочетание продуктов — это систематический метод употребления продуктов в определенном порядке или сочетании. Оно используется кратковременно в качестве средства при проблемах с пищеварением. Проще говоря, сочетание продуктов требует употребления белковой пищи, углеводной пищи и фруктов в разное время, таким образом обеспечивая полное и эффективное переваривание каждого продукта. Белковая пища — мясо, птица, рыба, яйца, орехи, семечки, молочные продукты, продукты из сои &mdash...
Спазмолитическое
Вещество, которое облегчает спазмы мышц или судороги, включая колики. Примеры: ромашка аптечная, имбирь, солодка и перечная мята.
Стимулирующее пищеварение
Вещество, которое помогает пищеварению.
Стимулятор
Вещество, которое концентрирует умственные способности и усиливает активность. Примеры: Базилик, красный стручковый перец, корица, перечная мята и розмарин.

Т

Танин
Химический компонент растений, который оказывает вяжущее действие (см. Вяжущее) и помогает останавливать внутренние кровотечения. См. также Фенолы. Примеры: Кофе, чай и гамамелис.
Терпен
Класс веществ растительного происхождения, присутствующих в разнообразных фруктах, овощах и травах и являющихся мощными антиоксидантами. Гинкго билоба является хорошим источником некоторых терпенов. Лимоноиды (см. Лимоноид), которые присутствуют в кожуре цитрусовых фруктов, являются подклассом терпенов.
Тонизирующее
Настой растений, который тонизирует или укрепляет организм. Часто тонизирующие действуют как укрепляющие (см. Укрепляющее). Тонизирующие, принимаемые в горячем или холодном виде, очищают кровь и питают организм. Тонизирующие травы помогают системам организма поддерживать здоровье. Примеры: Люцерна, астрагал, одуванчик (корень и лист) и женьшень.
Травы, которых следует избегать во время беременности
Во время беременности избегайте лечебных доз любых растений, если вы не знаете точно их действия или это специально не предписано врачом акушером. Ниже приведены наиболее распространенные лекарственные растения, которых следует избегать во время беременности: Крушина ломкая Rhamnus frangula Алоэ Aloe vera (используйте только наружно) Дягиль Angelica archangelica Безвременник осенний Colchicum autumnale Барбарис Berberis vulgaris Триллиум Trillium (все виды) Клопогон кистевидный Cimicifuga...

У

Углеводы
Важная группа растительных продуктов, которые состоят из углерода, водорода и кислорода. Углеводы могут состоять из одного простого сахара или быть комбинацией нескольких простых сахаров. Основными источниками углеводов в диете, основанной на натуральных продуктах, являются зерно, овощи и фрукты. Другие источники включают сахара, натуральные подсластители и сиропы.
Успокаивающее нервы
Вещество, которое снимает тревожность и стресс и питает нервы, укрепляя нервные волокна. Примеры: Ромашка аптечная, мелисса лимонная, овес, шлемник, зверобой, тимьян и валериана.

Ф

Фенолы
Фенолы, присутствующие в красном вине, в том числе катехины, антоцианы, эллаговая кислота и танины, могут предотвращать окисление "плохого" липопротеина низкой плотности (Low density lipoprotein, LDL) холестерина, таким образом снижая риск болезней сердца. Вещества растительного происхождения: Химические вещества, которые поступают из растений. Фито (от греческого слова, означающего "порождать") используется как префикс, означающий "из растений".
Ферменты
Ферменты — это вещества во фруктах и овощах, которые действуют как катализаторы химических реакций в организме. Они обеспечивают эффективное усвоение и всасывание пищи и поддерживают процессы метаболизма, участвующие в росте тканей. Ферменты дают вам высокий уровень энергии и способствуют крепкому здоровью. Они разрушаются при нагревании, но в smoothies, приготовленных из свежих, сырых фруктов и овощей, ферменты остаются нетронутыми и легкоусвояемыми.
Ферменты
Вещества, присутствующие в продуктах, которые действуют как катализаторы химических реакций в организме. Они способствуют эффективному пищеварению и усвоению пищи и делают возможными метаболические процессы, которые поддерживают рост тканей, вырабатывают энергию в организме и способствуют хорошему здоровью. Ферменты разрушаются при нагревании, но при использовании сырых фруктов и овощей в смузи ферменты сохраняются и остаются легко усваиваемыми.
Флавониды
Эти вещества растительного происхождения (например, генистеин и кверцетин) являются антиоксидантами, которые, как было показано, ингибируют выработку холестерина. Они присутствуют в крестоцветных овощах (см. Крестоцветные овощи), луке и чесноке.
Фосфор
Фосфор помогает в производстве энергии и участвует в построении костей, зубов и мышечной ткани. Все свежие фрукты и овощи содержат фосфор.

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat