Свойства: Сельдерей оказывает мягкое мочегонное действие, а также обладает противораковыми свойствами.
Применение: Сельдерей в некоторых
...Свойства: Сельдерей оказывает мягкое мочегонное действие, а также обладает противораковыми свойствами.
Применение: Сельдерей в некоторых случаях способствует снижению кровяного давления, если употреблять до 4 стеблей ежедневно. Кроме того, вещества, содержащиеся в сельдерее, нейтрализуют влияние канцерогенов.
Заготовка: У свежего сельдерея сочные листья с налитыми прожилками. Свежий сельдерей имеет упругие зеленые листья и крепкие, упругие прожилки. Хранить можно в холодильнике, но не более двух недель.
Использование в смузи: Для приготовления смузи используются стебли и листья сельдерея. Эти части придают овощным напиткам естественный солоноватый вкус. Перед добавлением в смузи, сельдерей необходимо нарезать. Для усиления аромата используется корневая разновидность сельдерея. Корень сельдерея перед использованием также нужно очистить от кожуры и нарезать.