Салат из стручковой фасоли sous vide Вам понадобится: Для фасоли 340г зеленостручковой фасоли или стручков ваших любимых летних бобов, обрезанных 2 сердцевины из кочанов римского салата, мытые и разделенные на... |
Спунбред манчего sous vide с индюшатиной Вам понадобится: растопленное сливочное масло, в достаточном количестве для смазки порционных горшочков 1 чашка (240мл) воды 1 чашка (240мл) сливочно-молочной смеси... |
Куриные кусочки с соусом терияки и кунжутом Вам понадобится: 2 филе из грудки цыпленка, без кожи Для маринада *см. примечание 1 столовая ложка (15мл) жареного кунжутного масла 1 столовая ложка... |
Куриный салат в юго-западном стиле Вам понадобится: 2 куриные грудки, без кожи и костей соль и перец по вкусу свежие листья салата, для сервировки 1 банка консервированной кукурузы, отцеженной 1 банка... |
Пряный компот sous vide из ревеня Вам понадобится: 1/4 чашки (60мл) меда 2 чашки (480мл) красного вина 1 чашка (192г) сахара 3 полоски (длиной по 5см) апельсиновой корки 2 чайные ложки (10мл) хлопьев... |
Веррин из зимнего сквоша sous vide Вам понадобится: Для пюре из сквоша: полторы чашки (355мл) сквоша, приготовленного sous vide и измельченного в пюре 1/3 чашки (80мл) меда 28г несоленого сливочного масла,... |
Топинамбур sous vide в медовой глазури Вам понадобится: 454г (1 фунт) топинамбура, мытого, обрезанного, без кожуры, нарезанного круглыми ломтиками толщиной по сантиметру с четвертью 3 столовые ложки (43г) сливочного масла... |
Рибай стейк sous vide с беконом, картофелем и бальзамическим уксусом Вам понадобится: Для картофеля 1/4 чашки (60 мл) топленого свиного жира 4 веточки тимьяна кошерная соль, сколько нужно для посолки 3/4 фунта (340 г) пальчикового картофеля,... |