Вам понадобится: 8 мясных ребер по-деревенски (без кости) оливковое масло Для натирки для стейков и ребрышек 1/4 чашки (60г) кошерной соли 2 столовые... мед, лимон, оливковое масло, лук, тимьян, тмин, яблочный уксус, сахар, соус табаско, кетчуп, чили, растительное масло, чесночный порошок, белый перец, сухая горчица, паприка, кайенский перец, коричневый сахар, кумин, горчичный порошок, соус барбекю, свиные ребрышки, гранулированный чеснок, сухой орегано, меласса
|
Куриной мясо с подливой из сушеных томатов Вам понадобится: 4 куриные грудки, с кожей, по 170-230 граммов каждая кошерная соль и свежетолченый черный перец 1 перец поблано 1/2 чашки консервированных в масле высушенных... |
Кебаб из цыплят с овощами на гриле Вам понадобится: Для маринада полторы чашки (350мл) греческого йогурта от 4 до 6 зубков чеснока, очищенных и измельченных 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный 1... |
Яблочный салат sous vide с фенхелем, розмарином и горгонзолой Вам понадобится: 2 яблока сорта Гренни Смит, очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками. 2 столовые ложки (30мл) листьев свежего розмарина 2 столовые ложки (15мл) свежевыжатого... |
Лосось sous vide под медовой глазурью Вам понадобится: 4 (по 113 г) филе лосося 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла 1 лимон, только для цедры соль и перец по вкусу 1/4 чашки (60 мл) меда 2 столовые... |
Липкий лосось sous vide в азиатском стиле Вам понадобится: 2 (по 150 г) лососевых стейка или филе, без костей, с кожей или без 1 чайная ложка (5 мл) натертого свежего имбиря 1 чайная ложка (5 мл) натертого свежего чеснока... |
Крылышки гриль в соусе "Красный прилив" Вам понадобится: Для крылышек 2кг куриных крылышек, разделенных на плечевую и локтевую фаланги 1 столовая ложка (15мл) кошерной соли морковь и сельдерей, нарезанные... |