![]() |
Сироп с ревенем и розовой водой Вам понадобится: 228г ревеня, мытого, очищенного от листьев и нарезанного на кусочки по 0,6см 1 чашка (200г) органического сахара 1/2 чашки (240мл) воды 1 чайная ложка (5мл)... |
![]() |
Персиковый хлебный пудинг sous vide Вам понадобится: Для хлебного пудинга 1 французский багет, без корки, нарезанный на кубики по 2,5см (около 3 чашек) 1 чашка (240мл) молочно-сливочной смеси... |
![]() |
48-часовые ребрышки sous vide с гранатовым соусом и маринованной брюссельской капустой Вам понадобится: 0,9 кг коротких ребер 3 чашки (720 мл) гранатового сока, разделенные на две части кошерная соль, по вкусу толченый черный перец, по вкусу 1/2 чашки (120... |
![]() |
Сироп настоянный на малине sous vide Вам понадобится: 680г сочных свежих ягод малины 4 чашки (766г) сахара 4 чашки (960мл) воды Способ приготовления: Нагрейте водудо 57°C. Положите все... |
![]() |
Вам понадобится: Для мороженого из пахты: 230г сахарного песка 8 больших яичных желтков 15г ванильной пасты 500г жирных сливок 500г пахты 45мл лимонного... молоко, пахта, малина, вода, клубника, ежевика, лимонный сок, масло, сахар, кукурузный сироп, яйцо, мука, яичный белок, желатин, сахарная пудра, сливочное масло, дрожжи, морская соль, портвейн, горький шоколад, яичные желтки, жирные сливки, ванильная паста, ягодный сироп, клубничное пюре, семена кориандра
|