На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Кофейное джелато sous vide

Вам понадобится: 5 яичных желтков 1 чашка (190г) сахара 1 столовая ложка (15мл) сухого быстрорастворимого эспрессо, размешанного в 1/2 чашки горячей воды щепотка морской соли...

Вафли «Хрустящие»

Вам понадобится: 400 г муки 0,4 л сливок 100 г топленого сливочного масла 0,2 л газированной минеральной воды Способ приготовления: Взбейте сливки. Смешайте муку,...

Шейк Арктический обвал

Вам понадобится: 40 гр. водки 40 гр. ирландского кремового ликера 40 гр. кофейного ликера 8 кубиков льда 40 гр. сливок 1 шарик ванильного мороженого* 2 шарика шоколадного мороженого* *Можно...

Фруктовая пицца

Вам понадобится: Корж: Ингредиенты см. рецепт кожа для пирога с крекерами грэхем Начинка: 1 чашка взбитых сливок 1 ч. л. ванили 4 ст. л. сахарной пудры Нарезанные фрукты Способ приготовления:...

Взбитые сливки

Вам понадобится: 2 чашки взбитых сливок 3 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного ароматизатора Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин блендера и закройте крышку. Нажмите и удерживайте...

Шоколадно-сливочный мусс

Вам понадобится: ¾ чашки кипяченого молока ¾ чашки чипсов из молочного шоколада 2 ст. л. сахара 1 ч. л. ванили 1 упаковка (85 гр.) сливок Способ приготовления: Поместите...

Пирог с шоколадной крошкой

Вам понадобится: Готовый корж грэхем крекер 1 ½ чашки молока 1 упаковка (200 гр.) рязмягченного творога 2 ст. л. растопленного маргарина 1 упаковка (85 гр.) ванильного пудинга...

Особое шоколадное мороженое

Вам понадобится: 1 чашка смеси сливок и молока ½ чашки шоколадно-молочной смеси ½ чашки сахара ½ чашки нежирного сухого молока 1 ч. л. ванили 3 чашки кубиков льда Способ...

Персиковое мороженое

Вам понадобится: 1 чашка смеси сливок и молока 2 ½ чашки замороженных персиков ½ чашки сахара ½ ч. л. ванильного ароматизатора ¼ ч. л. миндального экстракта...

Гавайский десерт

Вам понадобится: 1 упаковка белой или желтой смеси для пирога 1 ¾ чашки молока 1 (200 гр.) упаковка размягченного творога  1 (140 гр.) коробка ванильного пудинга быстрого...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat