На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Публикации
 
14.08.2016

Окончание. Начало по ссылке Погружные циркуляторы, которые мы тестировали в 2016. Фото: Nick Guy В этом году мы сравнивали 1) Wi-Fi Nomiku, 2) VacMaster SV1 (в Европе модель продается как Steba SV 100 Professional), 3) Gourmia GSV130 Digital Sous Vide Pod, 4) Anova Precision Cooker WI-FI, и 5) Anova Precision Cooker, лучшие в этом классе. Как и в прошлые годы, мы оценивали скорость (достижения заданной температуры), точность, уровень шума. Также мы сравнивали графики потребляемой мощности, по...

 
13.08.2016

Если вы решили заняться готовкой по методу sous vide, вашим лучшим выбором будет Anova Precision Cooker WI-FI. Этот погружной циркулятор разработан производителем лабораторного оборудования с отличной репутацией в области прецизионных водяных бань, и хотя аппарат стоит всего лишь $200 на момент написания статьи, он обеспечивает точность температурного контроля наравне с самым дорогостоящим оборудованием. В отличие от других закрепляемых на емкостях циркуляторов, испытанных нами, уникальный...

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat