14.08.2016
Окончание. Начало по ссылке Погружные циркуляторы, которые мы тестировали в 2016. Фото: Nick Guy В этом году мы сравнивали 1) Wi-Fi Nomiku, 2) VacMaster SV1 (в Европе модель продается как Steba SV 100 Professional), 3) Gourmia GSV130 Digital Sous Vide Pod, 4) Anova Precision Cooker WI-FI, и 5) Anova Precision Cooker, лучшие в этом классе. Как и в прошлые годы, мы оценивали скорость (достижения заданной температуры), точность, уровень шума. Также мы сравнивали графики потребляемой мощности, по... |
|
13.08.2016
Если вы решили заняться готовкой по методу sous vide, вашим лучшим выбором будет Anova Precision Cooker WI-FI. Этот погружной циркулятор разработан производителем лабораторного оборудования с отличной репутацией в области прецизионных водяных бань, и хотя аппарат стоит всего лишь $200 на момент написания статьи, он обеспечивает точность температурного контроля наравне с самым дорогостоящим оборудованием. В отличие от других закрепляемых на емкостях циркуляторов, испытанных нами, уникальный... |
Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.
Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.
На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.