На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты
Смузи с молочными продуктами и их заменителями
Йогурт

Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий –

...
подробнее

Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий – лактобактериями. Особенность этой бактериальной культуры – способность восстанавливать микробиологическое равновесие в кишечнике. Питательную ценность йогурт наследует от молока, однако, йогурт легче усваивается. При покупке йогурта убедитесь, что в его составе нет консервантов, красителей или добавок.

Чаще всего для приготовления смузи используется кремообразный йогурт со сладким вкусом. Прежде, чем добавить йогурт в блендер рекомендуется процедить его. Допускается заменять йогуртом указанные в рецепте сливки или молоко.  Такая замена сделает консистенцию смузи более густой. Йогурты из коровьего молока и козьего взаимозаменяемы.

Холодные смузи можно готовить с замороженным йогуртом. Применяется замороженный йогурт аналогично мороженому: на каждую порцию смузи достаточно добавлять 125 гр. замороженного йогурта. Учтите, что при замене продуктов замороженными смузи получается гуще и, вероятно, понадобится добавить жидкость. Йогурт можно заморозить в домашних условиях. Поместите йогурт в лотки для льда и заморозьте. В блендер добавлять не размораживая. Шесть стандартных кубиков замороженного йогурта составляют 125 гр.

 


Смузи «Вишневый ЛЮКС»

Вам понадобится: Шоколадное молоко – 250 мл.; Замороженная вишня без косточек – 250 гр.; Замороженный шоколадный йогурт – 125 гр.   Способ приготовления: Поместите в...

Смузи «Ароматный микс»

Вам понадобится: Малиновый сок – 50 мл.; Лимонный сок – 2 ст.л.; Груша – 2 шт. Малина – 250 гр.; Ванильный замороженный йогурт – 50 мл.   Способ...

Смузи «Торжество дыни»

Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Арбуз – 125 гр.; Дыня-канталупа – 125 гр.; Белая мускатная дыня – 125 гр.; Замороженный ванильный йогурт - 125 мл.  ...

Шейк «Арахисовый десерт»

Вам понадобится: Молоко – 125 мл.; Йогурт с фруктами – 200 гр.; Банан – 1 шт.; Арахисовая паста – 2 ст. л.; Ванильное мороженое – 125 гр.   Способ...

Смузи «Орехово-банановый сюрприз»

Вам понадобится: Ананасовый сок – 125 мл.; Измельченный миндаль – 45 гр.; Ананас – 2 ломтика; Банан – 1 шт.; Замороженный банановый йогурт – 50 мл.; Молотая...

Смузи «Абрикосовая прохлада»

Вам понадобится: Ананасовый сок – 125 мл.; Абрикос – 2 шт.; Ананас – 1 ломтик; Замороженный абрикосовый или персиковый йогурт 50 гр.   Способ приготовления: Абрикосы...

Смузи «Розовый апельсин»

Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Замороженная малина – 125 мл.; Апельсин – 1 шт.; Йогурт – 50 мл.   Способ приготовления: Апельсин очистить от кожуры,...

Смузи «Розовый восход»

Вам понадобится: Клюквенный сок – 125 мл.; Замороженная малина – 50 гр.; Замороженная клубника – 6 шт.; Йогурт – 50 мл.   Способ приготовления: Поместите в блендер...

Смузи «Бизи дей»

Вам понадобится: Вам потребуются: Молоко – 125 мл; Замороженная малина – 125 гр.; Банан – 1 шт.; Миндаль – 25 гр.; Зародыши пшеницы – 2 ст.л.; Молотое льняное...

Шейк «Приятное свидание»

Вам понадобится: Молоко – 125 мл.; Замороженная голубика – 125 гр.; Банан – 1 шт.; Финики – 1 ст. л.; Замороженный йогурт – 250 мл.   Способ приготовления:...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat