Йогурт
Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий –
...Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий – лактобактериями. Особенность этой бактериальной культуры – способность восстанавливать микробиологическое равновесие в кишечнике. Питательную ценность йогурт наследует от молока, однако, йогурт легче усваивается. При покупке йогурта убедитесь, что в его составе нет консервантов, красителей или добавок.
Чаще всего для приготовления смузи используется кремообразный йогурт со сладким вкусом. Прежде, чем добавить йогурт в блендер рекомендуется процедить его. Допускается заменять йогуртом указанные в рецепте сливки или молоко. Такая замена сделает консистенцию смузи более густой. Йогурты из коровьего молока и козьего взаимозаменяемы.
Холодные смузи можно готовить с замороженным йогуртом. Применяется замороженный йогурт аналогично мороженому: на каждую порцию смузи достаточно добавлять 125 гр. замороженного йогурта. Учтите, что при замене продуктов замороженными смузи получается гуще и, вероятно, понадобится добавить жидкость. Йогурт можно заморозить в домашних условиях. Поместите йогурт в лотки для льда и заморозьте. В блендер добавлять не размораживая. Шесть стандартных кубиков замороженного йогурта составляют 125 гр.
|
Вам понадобится: 1 1/2 апельсина без кожуры 1 1/2 спелых персиков без косточки 1/2 чашки обычного нежирного йогурта 2 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке... |
|
|
|
Вам понадобится: 1 1/2 чашки мангового сока 1/3 чашки ванильного йогурта 1/3 клубники 1/3 чашки персиков 3/4 чашки цветного шербета 1/2 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты... |
|
|
Вам понадобится: 1 чашка ванильного йогурта 1 ст. л. замороженного концентрата апельсинового сока 3/4 чашки персиков, очищенных от кожуры 1 чашка клубники 1 банан, очищенный от кожуры 1 чашка... |
|
|
|
Вам понадобится: 1 чашка клубники 1/4 чашки нежирного клубничного йогурта 2 ст. л. сахара 1/4 чашки замороженного нежирного ванильного йогурта 1/2 чашки льда Способ приготовления: Поместите... |
|
|
|
Вам понадобится: 1 апельсин без кожуры и семян 1/3 чашки нежирного ванильного йогурта 1 чашки клубники с хвостиками 1/2 банана без кожуры 1 чашка льда Способ приготовления: Поместите... |
|
|
|
Вам понадобится: 3/4 чашки лимонада 1/4 лимонного йогурта 1 чашка шербета из лайма 1/2 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке перечисления и закройте крышку.... |
|
|
Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Грейпфрутовый сок – 50 мл.; Клубника – 12 шт.; Корень имбиря – 1 кусочек (длиной около 1 см); Зародыши пшеницы – 1... |
|
|
|
Вам понадобится: Йогурт – 175 гр.; Сгущенное молоко – 50 мл.; Замороженная клубника или земляника – 12 шт.; Сахар – 2 ст. л.; Замороженное молоко – 6 кубиков.... |
|
|
|
Вам понадобится: Персиковый нектар – 125 мл.; Йогурт – 50 мл.; Лимонный сок – 2 ст. л.; Замороженные ломтики персика – 250 мл.; Белая мускатная дыня – 1 ломтик;... |
|
