
![]() |
Пот-де-крем sous-vide с шоколадом и скотчем Вам понадобится: 1 чашка (240мл) жирных взбиваемых сливок 1/4 чашки (60мл) цельного молока 100г горько-сладкого шоколада, раскрошенного 4 столовые ложки (60мл) сахара 3... |
![]() |
Тыквенный пудинг sous vide с дульсе де лече и безе Вам понадобится: 227г тыквенного пюре полторы чашки (355мл) Дульсе де лече 1 яйцо целиком 3 яйца, отдельно белок и желток (для раздельного использования) 3/4 чайной ложки... |
![]() |
Липкий пудинг sous vide с соусом тоффио сливками и миндалем Вам понадобится: Для пудинга 1 чашка (226г) миндальной пасты 226г сливочного масла 226г сахара 4 яйца 113г просеянной кондитерской муки 1 столовая ложка (15мл)... |
![]() |
Конфеты бонбон sous vide из замороженной черники Вам понадобится: 1/2 чашки (120мл) Йогурта sous vide, отцеженного (или покупного, типа греческого) 33г ванильной сыворотки или яичного белкового порошка 2 чайные ложки (10мл) меда... |
![]() |
Кокосово-рисовый пирог sous vide Вам понадобится: 1/4 чашки плюс 2 столовые ложки (70мл) кокосового масла, растопленного, для раздельного использования 1 с четвертью чашки (300мл) кокосового молока 1/4 чашки... |