А
Коровье молоко промышленного производства, которое может быть испорчено гормонами и антибиотиками, которыми кормят скот, возможно, переоценивают в качестве источника кальция. Отличной альтернативой являются бобовые (сушеная фасоль и чечевица); например, 1 чашка (250 мл.) 2% молока содержит 121 г кальция, тогда как 1/2 чашки (125 мл.) консервированного турецкого гороха нут вместе с жидкостью из банки содержат 143 г кальция. Другими хорошими источниками кальция являются листовая зелень, брокколи, орехи и водоросли. Сырое кунжутное семя содержит больше кальция, чем любой другой продукт (1 унция/30 г содержит 162 г кальция, по сравнению с 1 унцией/30 мл. цельного молока, которое содержит 18 г кальция), и может стать отличной добавкой к вашему рациону.
