На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Глоссарий
А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Э

Л

Лигнин
См. Волокна
Ликопен
Антиоксидантный каротеноид (см. Бета-каротин), относительно редко встречающийся в продуктах. Однако в больших количествах он обнаружен в помидорах, розовых грейпфрутах и арбузах. Ликопен, как полагают, уменьшает эффекты старения, поддерживая физическую и умственную деятельность, и снижает риск некоторых форм рака.
Лимонен
Вид лимоноида (см. Лимоноид), который, как полагают, помогает обезвреживать ядовитые вещества в печени и предотвращать рак. Он присутствует в лимонах, лаймах, грейпфрутах и мандаринах.
Лимоноид
Подкласс терпенов (см. Терпен), присутствующий в кожуре цитрусовых фруктов.
Лютеин
Каротеноид (см. Каротеноид), присутствующий в листовой свекле, листовой капусте, зелени горчицы и других красных, оранжевых или желтых овощах.

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat