М
Марганец полезен для костей, нервов и клеточных тканей. У животных, которым не хватает марганца, развивается тяжелый остеопороз, и некоторые врачи считают, что то же самое может распространяться и на человека. Лучшие растительные источники марганца — виноград, ананасы, малина, клубника, черника, водяной кресс, свекла, сельдерей и овес.